ব্যবস্থা বৈশিষ্ট্য
আমরা বলতে পারি যে রান্নাঘরের কাজের ক্ষেত্রটি তার পুরো অঞ্চলটি নেয়। এটি আংশিক সত্য, তবে প্রতিটি জোনের নিজস্ব কাজ রয়েছে - খাবার এবং খাবারগুলি ধোওয়া, সঞ্চয়, প্রস্তুতি, রান্না করা। এবং যদি আপনি পৃথক রান্নাঘরে মজাদার বা ক্লাসিক ক্যাবিনেটগুলি অস্বীকার করতে পারেন তবে প্রত্যেকের কাটিং এবং অন্যান্য ম্যানিপুলেশনের জন্য খালি কাউন্টারটপ দরকার।
স্বর্ণের মান: এমনকি অতি ক্ষুদ্রতম রান্নাঘরেও এটি 50 সেন্টিমিটারের চেয়ে কম প্রশস্ত হওয়া উচিত নয়। এই দূরত্ব বজায় রাখা কাজের সময় আরামের গ্যারান্টি দেয়।
এপ্রোন
কাজের পৃষ্ঠ এবং ঝুলন্ত ড্রয়ারের মধ্যে প্রাচীরটি অবশ্যই একটি এপ্রোন দিয়ে সুরক্ষিত করা উচিত। যদি শীর্ষ কোনও ক্যাবিনেট না থাকে তবে স্ট্যান্ডার্ড 60 সেমি উচ্চতা যথেষ্ট হবে না। প্রতিরক্ষামূলক পর্দা 1-1.5 মিটার বা সিলিং পর্যন্ত তৈরি করা হয়।
এপ্রোনটির জন্য অনেকগুলি বিকল্প রয়েছে:
- কাউন্টারটপের সাথে মেলে ওয়াল প্যানেলগুলি;
- টালি, হোগ টাইল, মোজাইক;
- এমডিএফ;
- গ্লাস বা চর্মযুক্ত;
- প্রাকৃতিক বা কৃত্রিম পাথর;
- ধাতু
- একটি ইটের নীচে;
- প্লাস্টিক
ফটোতে, লাল কাচের স্কিনস
রান্নাঘরের এপ্রোনগুলির প্রধান প্রয়োজনীয়তা হ'ল যত্নের স্বাচ্ছন্দ্য, উচ্চ তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতার প্রতিরোধ। সর্বাধিক ব্যবহারিক হ'ল টাইলস, স্কিনস এবং প্রাকৃতিক পাথর। এগুলি সবচেয়ে ব্যয়বহুল। মাঝারি দামের বিভাগে, এমডিএফ ওয়াল প্যানেল রয়েছে, যা বজায় রাখা সহজ তবে ক্ষতিগ্রস্থ হতে পারে। সস্তার প্লাস্টিকের অ্যাপ্রনগুলি স্বল্পস্থায়ী। উচ্চ তাপমাত্রা ভয়।
ফটোতে, কর্মক্ষেত্রের উপরে প্রাচীরটি সিরামিক টাইলস দিয়ে তৈরি
টেবিলের উপরে
কাজের ক্ষেত্রের ভিত্তি হ'ল ট্যাবলেটপ। এটি বিভিন্ন উপকরণ থেকে তৈরি:
- চিপবোর্ড + তাপ-প্রতিরোধী প্লাস্টিকের;
- কৃত্রিম বা প্রাকৃতিক পাথর;
- কাঠ;
- টালি
- মরিচা রোধক স্পাত.
ফটোতে, পৃষ্ঠটি একটি গাছের নীচে এমডিএফ দিয়ে তৈরি
প্রায়শই 4-সেমি চিপবোর্ড ট্যাবলেটপ বেছে নিন, প্লাস্টিকের সাথে আবৃত। এটি এর বিস্তৃত ডিজাইন, স্বল্প ব্যয় এবং রক্ষণাবেক্ষণের স্বাচ্ছন্দ্যের কারণে জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে। বিয়োগগুলির মধ্যে, ক্ষতির অস্থিরতা হ'ল ছুরি সহ একটি বিশ্রী আন্দোলন এবং কার্যকারী পৃষ্ঠটি একটি স্ক্র্যাচ দ্বারা ক্ষতিগ্রস্থ হয়।
প্রাকৃতিক পাথরের উচ্চ মানের এবং নির্ভরযোগ্যতা এর উচ্চ মূল্য এবং রঙ এবং ডিজাইনের সীমিত পছন্দ দ্বারা অফসেট।
কৃত্রিম প্রতিস্থাপনের জন্য আরও অনেক বিকল্প রয়েছে - রঙ এবং পারফরম্যান্স উভয়ই। কাউন্টারটপগুলি বিল্ট-ইন সিঙ্ক সহ সমস্ত আকার এবং আকারে আসে।
জনপ্রিয় স্টেইনলেস স্টিল পৃষ্ঠটি ব্যতিক্রমী আধুনিক অভ্যন্তর ফিট করে।
ফটোতে কালো মুখোমুখি এবং ইস্পাত সজ্জা সংমিশ্রণ দেখানো হয়েছে
আলোকসজ্জা
দিনের যে কোনও সময়ে রান্নাঘরের কাজের ক্ষেত্রটি উজ্জ্বলতম স্থান হওয়া উচিত। কেন্দ্রীয় ঝাড়বাতি ছাড়াও, কাজ এবং ডাইনিং অঞ্চলে অন্যান্য আলোর উত্স ইনস্টল করুন।
ব্যাকলাইট পদ্ধতি:
- প্রাচীর ক্যাবিনেটের এবং এপ্রোন মধ্যে LED স্ট্রিপ;
- ড্রয়ারের বা হুডের নীচে প্রদীপগুলি;
- প্রতিটি বিভাগের উপর সিলিং স্থগিতাদেশ;
- দিকনির্দেশক সিলিং স্পট;
- প্রাচীর sconces।
ফটোতে, এলইডি স্ট্রিপের প্রয়োগ
শীর্ষ ক্যাবিনেটের সাথে একটি হেডসেটে, নীচে আলো ইনস্টল করুন। এই ক্ষেত্রে অন্তর্নির্মিত সিলিংগুলি পছন্দসই প্রভাব দেবে না, তবে কেবল বাক্সগুলি থেকে একটি ছায়া তৈরি করবে। দীর্ঘ হ্যাঙ্গাররা দরজা খোলার ক্ষেত্রে হস্তক্ষেপ করবে।
যদি কোনও ক্যাবিনেট না থাকে তবে এলইডি স্ট্রিপটি লুকানো যাবে না, তবে সিলিংয়ের দাগগুলি থেকে লুমেনগুলি যথেষ্ট হবে be
প্রাকৃতিক আলোও সমান গুরুত্বপূর্ণ। উইন্ডো থেকে আলোটি সামনে বা বাম থেকে পড়তে হবে (যারা ডান হাত দিয়ে কাটেন তাদের জন্য)।
ছবিটিতে উপরের ক্যাবিনেটগুলি ছাড়াই অভ্যন্তরে প্রদীপগুলি ব্যবহার করার উদাহরণ দেখানো হয়েছে
স্টোরেজ সিস্টেম
কেবলমাত্র খাবার বা রান্নাঘরের পাত্রগুলি পেতে এবং সমস্ত কিছু জায়গায় রাখার ক্ষমতা, রান্নার সময় কমায়।
এখানে 4 টি মূল স্টোরেজ বিকল্প রয়েছে:
- কাউন্টারটপের অধীনে (নিম্ন মডিউল);
- কাউন্টারটপের উপরে (উপরের মডিউল এবং তাক);
- ফ্রিস্ট্যান্ডিং ওয়ার্ড্রোব এবং র্যাকগুলি;
- প্যান্ট্রি
পরেরটি কেবলমাত্র খাদ্য স্টকগুলি পরিচালনা করার জন্য এবং বিরল ব্যবহৃত উপকরণগুলির জন্য উপযুক্ত। সপ্তাহে একাধিকবার আপনার প্রয়োজনীয় জিনিসগুলি সেখানে রাখবেন না।
ফটোতে, একটি রান্নাঘর ক্যাবিনেটে স্টোরেজ সংগঠন
বাকি সমাধানগুলি রান্নাঘরের কাজের ক্ষেত্রের জন্য উপযুক্ত। সবচেয়ে যুক্তিসঙ্গত এবং স্বজ্ঞাত স্টোরেজ পদ্ধতি হ'ল অঞ্চলগুলিতে আইটেমগুলি সংগঠিত করা যাতে আপনাকে ঘরের এক কোণ থেকে অন্য কোণে দৌড়াতে না হয় don't এই ক্ষেত্রে:
- ছুরি, কাটি বোর্ড, বাটি - কর্মক্ষেত্রে;
- কলস, হাঁড়ি, লবণ এবং তেল - চুলা কাছাকাছি;
- ড্রায়ার, ডিটারজেন্টস এবং স্পন্জ - সিঙ্কে।
আপনার কাজের পৃষ্ঠায় অনেকগুলি বস্তু স্থাপন করা থেকে বিরত থাকুন - আরও ভাল। পায়খানা এবং তাকগুলিতে যতটা সম্ভব আইটেম রাখার চেষ্টা করুন।
ওয়াল ক্যাবিনেটগুলি খাদ্য সংরক্ষণের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত - সিরিয়াল, মশলা, কফি, চা, মিষ্টি। ঝুলন্ত তাকগুলিতে একই প্রযোজ্য।
রান্না করার জন্য বাসন রাখুন, মেঝেতে একটি ট্র্যাস ক্যান।
আদর্শভাবে, যদি কেবল কোনও কেটলি এবং একটি কফি মেশিন সরঞ্জামের পৃষ্ঠে থাকে। আপনার বাকী জিনিসপত্রের জন্য সঞ্চয় স্থানগুলি বিবেচনা করুন।
ফটোটিতে দ্বীপে অতিরিক্ত স্টোরেজ করার একটি উদাহরণ দেখানো হয়েছে
সেরা অবস্থান কোথায়?
উপরে, আমরা ইতিমধ্যে রান্নাঘরে কর্মক্ষেত্রের অবস্থানের জন্য একটি বিকল্প বিবেচনা করেছি - উইন্ডোর বিপরীতে। তবে পরিকল্পনার ক্ষেত্রে কার্যকরী ত্রিভুজটির নিয়মনীতি বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ। প্রত্যাহার করুন যে এটিতে 3 টি কার্যকরী ক্ষেত্র রয়েছে:
- স্টোরেজ (ক্যাবিনেট এবং রেফ্রিজারেটর);
- প্রস্তুতি (ডুব এবং কাউন্টারটপ);
- খাবার প্রস্তুতি (হব, মাইক্রোওয়েভ, ওভেন)
কর্মক্ষেত্রের জন্য সঠিক জায়গাটি বাছাই করার জন্য, হোস্টেসের পথ অনুসরণ করা প্রয়োজন: ফ্রিজে মন্ত্রিপরিষদ বা ফল থেকে পণ্যটি নিন, ধুয়ে কাটা, প্যানে পাঠান। তদনুসারে, কাজের জন্য টেবিলের জায়গাটি ডোবা এবং চুলার মাঝখানে রয়েছে।
তবে কীভাবে সমস্ত উপাদান অবস্থিত হবে তা রান্নাঘরের আকার এবং বিন্যাসের উপর নির্ভর করে:
- লিনিয়ার সেট, ছোট রান্নাঘর। ত্রিভুজটি সংগঠিত করার জন্য সবচেয়ে কঠিন, তবে সম্ভাব্য বিকল্প। কোণ থেকে উপযুক্ত প্যাটার্ন: ডুবা, ওয়ার্কটপ, চুলা, ছোট পৃষ্ঠ, অন্তর্নির্মিত রেফ্রিজারেটর বা পেন্সিল কেস। একই নিয়ম একটি সংকীর্ণ রান্নাঘর জন্য প্রযোজ্য।
- কর্নার রান্নাঘর। কাজের জন্য ঘর ছাড়ার উপায়ে এমনভাবে ডোবা এবং চুলা ছড়িয়ে দিন।
- U- আকারের বিন্যাস। কেন্দ্রে একটি ডোবাযুক্ত রান্নাঘরগুলি সবচেয়ে সুরেলা বলে মনে হচ্ছে, খড়িটি একপাশে স্থানান্তরিত হয়েছে, এবং খাবার কাটার জন্য তাদের মধ্যে পর্যাপ্ত জায়গা রয়েছে।
- দ্বি-সারির আসবাবের ব্যবস্থা, সরু রান্নাঘর। একদিকে সিঙ্ক, চুলা এবং কাজের ক্ষেত্রটি ইনস্টল করুন। অন্যদিকে স্টোরেজ এরিয়া রাখুন।
- একটি দ্বীপ সহ রান্নাঘর। আপনার যদি দ্বীপে ডুবিয়ে আনার সুযোগ থাকে তবে কাজের পৃষ্ঠটি সেখানে স্থাপন করা যেতে পারে। দ্বীপে যদি কোনও চুলা থাকে তবে ডুবির কাছে খাবার কাটা ভাল।
- উপদ্বীপ স্যুট। রান্নাঘরের জন্য রান্নাঘরে তৈরি ডাইনিং টেবিলটি ব্যবহার করতে, এর উচ্চতা 90 সেন্টিমিটার অবধি যত্ন নিন।
ফটোতে, উইন্ডোটির বিপরীতে কাজের পৃষ্ঠ
সমাপ্তি বিকল্পগুলি
আমরা ইতিমধ্যে প্রাচীর সজ্জার জন্য স্ট্যান্ডার্ড উপকরণ উল্লেখ করেছি, আমরা অস্বাভাবিক সমাধান বিবেচনা করার পরামর্শও দিই।
আস্তরণ। দেশ-শৈলীর অ্যাপার্টমেন্ট বা একটি ব্যক্তিগত বাড়ির জন্য একটি সস্তা এবং কার্যকর বিকল্প। কাঠ পরিবেশবান্ধব, তবে আর্দ্রতা পছন্দ করে না এবং যত্ন সহকারে রক্ষণাবেক্ষণ প্রয়োজন। বার্নিশ চিকিত্সা এই অসুবিধাগুলি নিরপেক্ষ করে।
আয়না। প্রতিফলিত পৃষ্ঠগুলি একটি ছোট রান্নাঘরের জন্য একটি আড়ম্বরপূর্ণ সমাধান যা স্থানটি প্রসারিত করে। তবে গ্লাসটি চুলার কাছাকাছি থাকতে হবে। তদুপরি, এই জাতীয় একটি অ্যাপ্রোন যত্ন নেওয়া সহজ নয় - আপনাকে প্রায় প্রতিদিন এটি মুছতে হবে।
ধাতু আয়নাটির সবচেয়ে ব্যবহারিক বিকল্প, তবে এটি খুব দ্রুত নোংরা হয়ে যায়। অভ্যন্তরটিকে পাবলিক ক্যাটারিং রান্নাঘরের মতো না দেখানোর জন্য কেবল একটি উপাদান ইস্পাত তৈরি করুন - হয় কাউন্টারটপ বা সুরক্ষামূলক স্ক্রিন।
কোন আনুষাঙ্গিক অবশ্যই কাজে আসবে?
আপনি যদি নিজের জন্য একটি আরামদায়ক রান্নাঘর সাজান তবে আপনি আনন্দে রান্না করবেন। আনুষাঙ্গিক এই কাজটি মোকাবেলায় সহায়তা করবে:
- ছাদ রেলপথ তাদের সহায়তায়, আপনি কাউন্টারটপটি মুক্ত করুন এবং তার উপরে তোয়ালে, মশলা, ছুরি এবং অন্যান্য আইটেম সংরক্ষণ করতে পারেন।
- টেবিল টানুন। এই সমাধানটি ছোট রান্নাঘরের জন্য বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ - একটি অতিরিক্ত কাজের পৃষ্ঠ খুব বেশি জায়গা নেয় না এবং যখন প্রয়োজন হয় তখনই টানা হয় - উদাহরণস্বরূপ, যদি বেশিরভাগ পরিবারের সদস্যরা রান্না করছেন।
- রোল আউট ঝুড়ি এবং বাক্স। রান্নাঘরের উল্লম্ব স্টোরেজ রান্না করার সময় আপনার প্রয়োজনীয় আইটেমগুলি সন্ধান করা সহজ করে তোলে।
ফটোতে, একটি টান আউট রান্নাঘর বোর্ড
রান্নাঘর অভ্যন্তর নকশা নকশা
কর্মক্ষেত্রের নকশা রান্নাঘরের স্টাইলের উপর নির্ভর করে। গ্লাস এবং ধাতব সমাপ্তি, প্লেইন টাইলস বা আলংকারিক পাথর আধুনিক নকশায় সুরেলাভাবে দেখায়।
একটি ক্লাসিক রান্নাঘরের কোনও কাজের ক্ষেত্রের ধারণার জন্য মোজাইক বা প্রাকৃতিক পাথর বিবেচনা করুন। দেশের জন্য - কাঠের প্যানেল বা এই উপাদানটির অনুকরণ।
ফটো গ্যালারি
এই নিবন্ধে, আপনি কীভাবে আপনার প্রতিদিনের রান্নার রুটিন সহজ এবং আরও উপভোগ্য করতে আপনার রান্নাঘরের লেআউটটি নিয়ে ভাবেন তা শিখলেন।
